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Les pâtisseries Pierre Hermé

Lors d'un passage à Paris, j'ai testé de nouveau deux desserts de Pierre Hermé, desserts ramenés à la maison pour fêter un truc en famille. Le premier s'intitule "Plasir sucré". Il est composé d'un biscuit dacquoise aux noisettes croquantes, praliné feuilleté, fines feuilles de chocolat au lait, ganache et chantilly au chocolat au lait. Il m'a beaucoup rappelé le dessert Emotion de...

Publié le 24/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Les pâtisseries Pierre Hermé

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Publié le 10/04/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

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